Η εμπειρία μου στην FOOD EXPO ξεπέρασε τις προσδοκίες μου για ακόμη μια φορά. Αυτή είναι η δεύτερη φορά που έρχομαι εδώ και η ποικιλία και η ποιότητα των προϊόντων και των εταιρειών είναι εξαιρετική. Μέχρι στιγμής, πιστεύω πως έχω εκπληρώσει τους περισσότερους από τους επιχειρηματικούς μου στόχους, ωστόσο, είναι μόνο η πρώτη μέρα και απομένουν δύο ακόμη για να βρω όλα αυτά που ψάχνω. Η FOOD EXPO είναι μια αστείρευτη πηγή έμπνευσης για την εταιρεία μας και ανυπομονώ να επιστρέψω και του χρόνου.

Η FOOD EXPO είναι μια έκθεση υψηλού επιπέδου που εντυπωσιάζει με τον αριθμό και την ποιότητα των προϊόντων, καθώς και με την διεθνή της εμβέλεια. Η τουριστική βιομηχανία του Κοσσυφοπεδίου βρίσκεται ακόμα σε ανάπτυξη, έτσι ένας από τους κύριους λόγους που ήρθαμε εδώ είναι να αντλήσουμε έμπνευση από χώρες με ανεπτυγμένο τουριστικό τομέα, όπως η Ελλάδα. Ένας άλλος λόγος είναι να έρθουμε σε επαφή με διεθνείς εταιρείες, και ευτυχώς, η ομάδα μας που αποτελείται από 30 επιχειρήσεις βρήκε πολλές ευκαιρίες για να συναντηθεί με τέτοιες εταιρείες. Έχουμε επιτύχει τους επιχειρηματικούς μας στόχους και σχεδιάζουμε να φέρουμε περισσότερες εταιρείες τον επόμενο χρόνο.

Όπως και πέρσι έτσι και φέτος η διοργάνωση είναι φοβερή! Η έκθεση είναι πραγματικά εντυπωσιακή και νομίζω πως κάθε χρόνο εξελίσσεται ακόμη περισσότερο. Είμαστε πάρα πολύ ευχαριστημένοι από τον αριθμό των συμμετεχόντων και από την ποιότητα των προϊόντων και μπορώ να πω πως φέτος πετύχαμε στο απόλυτο τους επιχειρηματικούς μας στόχους. Δεν μπορώ να φανταστώ άλλη έκθεση στον τομέα Food & Beverages που να καλύπτει τόσα πράγματα όσο η FOOD EXPO. Ακόμα και οι εταιρείες από το εξωτερικό έχουν πάρα πολλά να μάθουν από αυτήν την έκθεση, είτε σαν εκθέτες είτε σαν επισκέπτες.

Η FOOD EXPO είναι μία από τις μεγαλύτερες και πιο δυναμικές εκθέσεις που έχω επισκεφθεί ποτέ, όπου συμμετέχουν πολλές εταιρείες και μπορεί κανείς να βρει μια μεγάλη γκάμα υψηλής ποιότητας προϊόντων. Είναι η πρώτη μου φορά εδώ και δηλώνω εντυπωσιασμένος από τα καινοτόμα υλικά που βρήκα εδώ. Είμαι χαρούμενος που έχω ήδη επιτύχει τους επιχειρηματικούς μου στόχους στη FOOD EXPO, και είναι μόλις η πρώτη μέρα – αναμένω να εξερευνήσω ακόμα περισσότερα τις επόμενες ημέρες.

Έχω επισκεφθεί πολλές εκθέσεις, αλλά η FOOD EXPO είναι πραγματικά μοναδική με άψογη οργάνωση και πολλούς εκθέτες και προϊόντα. Ενθουσιάστηκα από την ποικιλία των χωρών που εκπροσωπούνται φέτος. Έχουμε πετύχει αρκετούς από τους επιχειρηματικούς μας στόχους. Έχουμε σκοπό η συμμετοχή μας στην FOOD EXPO να γίνει προτεραιότητα κάθε χρόνο και να συμπεριληφθεί στο επιχειρηματικό μας πλάνο.

Η FOOD EXPO 2024 είναι μια φανταστική έκθεση. Βρήκα ποιοτικά κρασιά και καινοτόμα προϊόντα. Συναντήθηκα με αρκετούς εκθέτες που παρουσίασαν τις ‘πράσινες’ καινοτομίες τους σε προϊόντα καθώς και τις zero waste διαδικασίες τους. Ανυπομονούμε να φέρουμε τον ελληνικό πολιτισμό και την ελληνική καινοτομία στη Μαλαισία και τη Σιγκαπούρη. Αυτή η έκθεση είναι εναρμονισμένη με τις αξίες της γενιάς μου για τη βιωσιμότητα και ‘πράσινη’ καινοτομία, προσφέροντας ευκαιρίες για vegan κρέας, vegan τρόφιμα και πολλά άλλα.

Η FOOD EXPO ξεπέρασε τις προσδοκίες μου. Η πληθώρα των εταιρειών και των τοπικών και διεθνών προϊόντων με έχουν εντυπωσιάσει. Εδώ βρήκα μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας και κάθε ένα από αυτά που δοκίμασα ήταν μια έκπληξη για μένα. Οι γεύσεις θα μου μείνουν αξέχαστες! Επίσης, στην FOOD EXPO, εξερεύνησα νέες ιδέες και συνάντησα πολλούς φιλικούς επιχειρηματίες. Πρέπει να ομολογήσω ότι αισθάνομαι σαν στο σπίτι μου εδώ. Ως εταιρεία, ήδη σχεδιάζουμε να επιστρέψουμε του χρόνου, και νομίζω ότι θα ερχόμαστε για πολλά ακόμα χρόνια.

Έχω επισκεφθεί πολλές μεγάλες εκθέσεις στη Γερμανία, το Παρίσι, το Ντουμπάι και αλλού, αλλά αυτή είναι η πρώτη μου φορά στην FOOD EXPO, και εντυπωσιάστηκα από το μέγεθος και την ποικιλία σε προϊόντα. Με πάνω από χίλιες εταιρείες από όλη την Ευρώπη και την Ασία, η FOOD EXPO ξεπέρασε τις προσδοκίες μου. Η αναζήτησή μου για ζυμαρικά και αναψυκτικά οδήγησε σε εποικοδομητικές συζητήσεις με εταιρείες εδώ στην Αθήνα που προσφέρουν ποιοτικά προϊόντα σε καλές τιμές. Ήδη έχω κάνει κάποιες παραγγελίες.

Η FOOD EXPO είναι μια υπέροχη έκθεση που προσελκύει πολλές διαφορετικές επιχειρήσεις από πολλούς διαφορετικούς τομείς της βιομηχανίας τροφίμων, επιδεικνύοντας τον πλούτο της ελληνικής κουζίνας και την ικανότητά της να συναρπάζει το διεθνές κοινό. Η πληθώρα προϊόντων και εταιρειών που βρήκα εδώ ήταν μια μεγάλη ευκαιρία για αμοιβαία μάθηση και ανάπτυξη. Ως επισκέπτης από τη Νότια Αφρική, εμπνεύστηκα από τα γνήσια ελληνικά προϊόντα, βοηθώντας με να εξελίξω μελλοντικά τα προϊόντα της εταιρείας μου. Είμαι ενθουσιασμένη που φέρω αυτήν την νέα γνώση και αυτές τις μοναδικές γεύσεις πίσω στη χώρα μου. Για νέους επιχειρηματίες όπως εγώ, αυτή η έκθεση είναι ανεκτίμητη, προσφέροντας ευκαιρίες για νέες επαγγελματικές σχέσεις αλλά και έμπνευση.

Η FOOD EXPO μου άφησε θετική εντύπωση. Όλα είναι εξαιρετικά, από τη διαμονή έως την οργάνωση. Είμαι πολύ ικανοποιημένος με τις εταιρείες που συμμετέχουν, και βρήκα περισσότερα ελπιδοφόρα προϊόντα από ό,τι περίμενα, όπως dips, χαλβά, ταχίνι, σουσάμι, μαρμελάδες, μελάσες και μέλι. Μπορώ ειλικρινά να πω ότι έχουν επιτευχθεί οι στόχοι μου, και βλέπω την FOOD EXPO ως μια ζωτική πηγή καινοτομίας για την εταιρεία μου, ιδιαίτερα στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής εμπνευσμένα από την ελληνική κουζίνα.

Το αυξανόμενο ενδιαφέρον για την ελληνική κουζίνα στην Εσθονία, καθώς και για ελληνικά προϊόντα όπως ελιές, ελαιόλαδο και κρασιά, με έκαναν να επισκεφτώ τη FOOD EXPO. Θαυμάζω τη διάθεση των Ελλήνων οινοποιών να εξερευνήσουν νέες ποικιλίες και στυλ, και να συνδυάσουν την παράδοση με την καινοτομία. Ως σομελιέ, ενδιαφέρομαι ιδιαίτερα για τα ελληνικά κρασιά, και σχεδιάζω να προσθέσω επιλογές από διάφορες περιοχές της Ελλάδας στο μενού μου, καθώς εκτιμώ την ποικιλία και τις γεύσεις των ελληνικών κρασιών.

Το επίπεδο οργάνωσης στην FOOD EXPO με εντυπωσίασε πραγματικά, από τις αρχικές συζητήσεις για την επίσκεψή μου μέχρι την άφιξή μου. Βρήκα πάρα πολλές εξαιρετικές επιχειρήσεις εδώ από τον κλάδο της ελληνικής γεωργίας. Επίσης, με εξέπληξε και η ποιότητα των προϊόντων, ειδικά σε ότι έχει να κάνει με superfoods. Ως εισαγωγέας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, βρήκα πολλά συμπληρωματικά προϊόντα πέρα τις προσδοκίες μου. Δεν πέτυχα μόνο τους επιχειρηματικούς μου στόχους στην FOOD EXPO, αλλά ανακάλυψα και νέες δυνατότητες για ανάπτυξη. Ως Ελληνοκαναδός δεύτερης γενιάς, η πλούσια ελληνική γαστρονομία αλλά και γεωργία με ενθουσίαζαν από παιδί. Έχω ταξιδέψει σε ολόκληρο τον κόσμο και θεωρώ πως το φαγητό και η ποιότητα παραγωγής εδώ στην Ελλάδα είναι ασυναγώνιστα. Η FOOD EXPO παρέχει ό,τι χρειάζεται ένας εισαγωγέας, και περισσότερα, παρουσιάζοντας το καλύτερο που έχει να προσφέρει ο τομέας της ελληνικής γεωργίας στον κόσμο.

Η φετινή FOOD EXPO αποτέλεσε μια ευχάριστη έκπληξη για μένα. Εντυπωσιάστηκα από τις αχανείς αίθουσες γεμάτες με υψηλής ποιότητας ελληνικά προϊόντα. Είχαμε πολλές συναντήσεις με εταιρείες, ανακαλύψαμε πολλά προϊόντα και μάθαμε πολλά για την ελληνική κουλτούρα, η οποία είναι πολύ σημαντική για εμάς στη Νότια Αμερική, καθώς έχουμε μια μεγάλη ελληνική κοινότητα εκεί. Οι γεύσεις που δοκιμάσαμε εδώ μας εξέπληξαν πολύ ευχάριστα και ανακαλύψαμε διάφορα προϊόντα όπως ελιές, ελαιόλαδο, ζυμαρικά και πελτέ ντομάτας, τα οποία μπορούμε να προσφέρουμε τόσο στην ελληνική κοινότητα στην Ουρουγουάη, όσο και στη διεθνή αγορά.

Η συνολική μου εμπειρία στην FOOD EXPO ήταν εξαιρετική, και συστήνω ανεπιφύλακτα και σε άλλους παραγωγούς και επαγγελματίες του τομέα τροφίμων και ποτών να επισκεφτούν την έκθεση. Ήρθα εδώ ψάχνοντας για κατεψυγμένα κρέατα, λαχανικά και φρούτα, και έχω κλείσει μερικές συμφωνίες που πιστεύω ότι θα οδηγήσουν σε καρποφόρες συνεργασίες. Ήδη σχεδιάζουμε να επεκτείνουμε τη συνεργασία μας με Έλληνες παραγωγούς για κατεψυγμένες φράουλες την επόμενη σεζόν. Συνολικά, η έκθεση αποτελεί μια ανεκτίμητη πηγή έμπνευσης για την επιχείρησή μας, συνδέοντάς μας με νέες συνεργασίες και ευκαιρίες.

Από την αρχή μέχρι το τέλος, η οργάνωση της FOOD EXPO ήταν άψογη, καλύπτοντας τις ανάγκες μας καθ’ όλη τη διάρκεια. Συμμετείχε μια μεγάλη ποικιλία από εταιρείες και brand, καλύπτοντας διάφορες κατηγορίες. Η έκθεση παρέχει μια ολοκληρωμένη εικόνα της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών που είναι σημαντικό για κάποιον, σαν εμένα, που ασχολείται με την εισαγωγή αλκοολούχων ποτών. Προσωπικά, έψαχνα αλκοολούχα ποτά και βρήκα τόσο τοπικά όσο και διεθνή ποτά με μια μοναδική τοπική πινελιά, αλλά και διάφορες μη αλκοολούχες επιλογές που βρήκα ιδιαίτερα ενδιαφέροντα για πιθανή εισαγωγή. Επιπλέον, η εξερεύνηση διαφορετικών τύπων τροφίμων, από πουλερικά έως αλλαντικά, ήταν μια απροσδόκητη αλλά ευχάριστη εμπειρία εδώ. Η FOOD EXPO μου προσέφερε πολύτιμες πληροφορίες για την ευρωπαϊκή αγορά, και ανυπομονώ να εξερευνήσω σε βάθος ελληνικά και ευρωπαϊκά προϊόντα στο μέλλον.

Συμμετείχα στην έκθεση για πρώτη φορά και ήταν μια εξαιρετική εμπειρία, σε σύγκριση και με άλλες εκθέσεις που έχω πάει. Η ευκαιρία για συζητήσεις μεταξύ αγοραστών και εκθετών εδώ είναι πολύ σημαντική. Ήρθα ψάχνοντας πρώτες ύλες για παραγωγή σοκολάτας και να ανακαλύψω νέες γεύσεις, και είμαι ευχαριστημένος που βρήκα αρκετούς εκθέτες που μπορούν να ικανοποιήσουν αυτές τις ανάγκες μου. Πέρα από το γεγονός πως πέτυχα τους στόχους μου ερχόμενος εδώ, ανακάλυψα και ευκαιρίες για καινοτομία στα μελλοντικά μου project.

Η πρώτη μου εμπειρία στην FOOD EXPO είναι καταπληκτική. Η πληθώρα των προϊόντων, από τυριά και κρασί μέχρι ελαιόλαδο, μπισκότα και κέικ, είναι εντυπωσιακό. Ήρθα εδώ για να ερευνήσω το ελαιόλαδο, και είμαι πολύ χαρούμενη που βρήκα ποιοτικά προϊόντα, αλλά πολύ φιλικούς ελαιοπαραγωγούς. Οι αρχικοί στόχοι που έθεσα να βρω εξαιρετικά προϊόντα, να γνωρίσω παραγωγούς και να εξερευνήσω νέες ιδέες έχουν επιτευχθεί. Η FOOD EXPO είναι αναμφίβολα μια πηγή έμπνευσης για όλους τους επαγγελματίες στον κλάδο των τροφίμων.