Η Food Expo φέτος είναι πια μια μεγάλη, οργανωμένη επαγγελματική έκθεση. Έχει ξεφύγει από τα εθνικά όρια και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις διεθνείς εκθέσεις. Η οργανώτρια εταιρεία προσκάλεσε ανθρώπους σημαντικούς για τις εξαγωγές της Ελλάδας, γεγονός που αναβάθμισε σοβαρά αυτή την προσπάθεια.