Η FOOD EXPO είναι σημαντική για το Ελληνο-ιταλικό Επιμελητήριο Αθήνας. Κι αυτό γιατί η έκθεση δίνει τη δυνατότητα να έρθουν ιταλικές εταιρείες από όλες τις περιφέρειες της Ιταλίας και να δουν την ελληνική αγορά έτσι ώστε να προωθηθούν και να κάνουν συνέργειες. Πρόκειται για μια έκθεση διεθνών προδιαγραφών, η οποία αντικατοπτρίζει πάρα πολύ καλά τους στρατηγικούς στόχους των ιταλικών εταιρειών στη νότια βαλκανική και μεσογειακή περιοχή.