Ο γαστρονομικός πλούτος της Μεσογείου σε μία μοναδική εκδήλωση.
Η γαστρονομική υπεροχή και ποιότητα των προϊόντων της Ελλάδας αλλά και άλλων μεσογειακών χωρών θα προβληθούν μέσα από μοναδικά πιάτα που δημιουργούν καταξιωμένοι Έλληνες και ξένοι chefs.
Η κορυφαία εκδήλωση Mediterranean Gastronomy Forum, που θα πραγματοποιηθεί και τις τέσσερις ημέρες της έκθεσης FOOD EXPO 2021 (12 – 15 Ιουνίου) στο ειδικά διαμορφωμένο stage στο Hall 1, θα έχει για ακόμα μία φορά ως στόχο την προβολή της μοναδικής γαστρονομικής και διατροφικής αξίας των ελληνικών τροφίμων και ποτών αλλά και θα επιβεβαιώσει την κυρίαρχη θέση τους στην πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής και θα συμβάλλει στην περαιτέρω ανάδειξη των εξαγωγικών προοπτικών των ελληνικών προϊόντων στην παγκόσμια αγορά.
Διακεκριμένοι λοιπόν chefs έχοντας ως «εργαλείο» τους εξαιρετικά προϊόντα από κάθε γωνιά της χώρας μας – καθώς κάθε χρόνο συμμετέχουν ως εκθέτες στην FOOD EXPO και οι 13 Περιφέρειες της Ελλάδας- θα παρουσιάσουν στους Έλληνες αλλά και διεθνείς επαγγελματίες πρωτότυπους τρόπους και μοναδικές ιδέες που μπορούν να αξιοποιήσουν όλα αυτά τα προϊόντα για να κάνουν την διαφορά στην επιχείρηση τους.
Μέσα από διαδραστικές μαγειρικές επιδείξεις, θα δοθεί η δυνατότητα στους Έλληνες και ξένους επαγγελματίες από τους κλάδους του χονδρεμπορίου, των διανομών, της οργανωμένης λιανικής, της εστίασης και των ξενοδοχείων, τη δυνατότητα να ανακαλύψουν μία μεγάλη γκάμα προϊόντων από όλη την Ελλάδα ενώ παράλληλα θα επιβεβαιωθεί και ο ρόλος της ελληνικής γαστρονομίας ως σημαντικό όχημα προώθησης των εξαγωγών τους.